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[Restaurant le 8, l'Isle adam]
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[Le 8 restaurant - Galerie photo]

L'Isle Adam

Les viandes (*)
Rognons de veau rôtis entier
             Sauce miroir vin rouge
Entrecôte poêlée sauce poivre vert
Suprême de pintade au miel et 4 épices
Magret de canard aux 5 baies
Pièce du boucher à la crème de foie gras

*Viandes d’origine de l’Union Européenne




Les poissons
Poisson du marché au cumin des prés
Gratinée de homard et écrevisses
                     au comté Sauce nantua
Gambas à l’armoricaine



Assiette de fromages
Comté, camembert, chèvre

  

Les Entrées
Gratinée à l'oignon
Foie gras maison mi-cuit
Terrine de lapin, confiture d’oignons
Feuilleté de petits gris à l’ail et 
                            crème d’amandes
Salade de chèvre chaud
Saumon fumé au pamplemousse
                                          et baies roses
Marbré aux 2 poissons
Œufs brouillés aux morilles

Les desserts
Financier aux fruits
Crème brulée au Darjeeling
Marquise au chocolat
     et sa crème anglaise
Meringues fondantes au chocolat chaud
Coupe de fruits frais
Coupe de sorbets ou glaces
(3 boules aux choix)
  


Le 8,
Restaurant à L' Isle Adam vous accueille :


Restaurant

Ouvert du mardi midi au vendredi soir, samedi soir et dimanche midi



  

Cliquez sur la photo ci-dessous pour visualiser un diaporama

La Pause Gourmande

Les assiettes salées
Salade végétarienne…………………………….12.00€
Salade de la mer………………………………….14.00€
Salade charcutière……………………………….14.00€
Tarte salée du jour……………………………….12.00€
Assiette de fromage………………………………6.00€

Les assiettes sucrées
Clafoutis aux fruits de saison………………….. 5.50€
Crème brulée au Darjeeling…………………….6.00€
Marquise au chocolat…………………………….6.50€
Meringues fondantes au chocolat chaud….. 6.00€
Coupe de fruits frais……………………………….6.50€
Tarte du jour…………………………………………6.00€


Les Coupes de Glaces alcoolisées (*)
Colonel…………………….…………………………9.00€
Sorbet Citron, Vodka
Le Glacier……………………………………………9.00€
Sorbet Menthe Verte, Get 27
L’Exquise….…………………………………………9.00€
Sorbet Violette, Gin



Les Coupes de Glaces (*)
Coupe de sorbets ou glaces (3 boules)……….7.00€
Dame Blanche………………………………………7.50€
Glace Vanille, Sauce Chocolat, Chantilly
Chocolat Liégois……………………………………7.50€
Glace Chocolat, Sauce Chocolat, Chantilly
Café Liégois…………………………………………7.50€
Glace Café, Sauce Café, Chantilly
L’Exotique…………..………………………………8.50€
Sorbet Passion, Sorbet Mangue, Sorbet Ananas, Ananas, Chantilly
La Nougatine……………………………………… 8.50€
Glace Nougat, Glace Miel, Pain d’épices, Miel, Chantilly
La Gourmande…..…………………………………9.00€
Glace Caramel, Glace Cookies, Glace Vanille Pécan, Cookies, Sauce Caramel, Chantilly
La Floralie……………………………………………8.00€
Sorbet Rose, Sorbet Violette, Sorbet Lavande, Chantilly
L’After 8………………………………………………8.00€
Sorbet Menthe Verte, Glace Chocolat, Sauce Chocolat,  Chantilly
L’Estivale………………………………………          8.00€
Sorbet Citron, Sorbet Cassis, Sorbet Framboise, Coulis Fruits Rouges, Chantilly
  


Téquila
Margarita…………………………………………….7.00€
Téquila, Cointreau, Citron Vert, Sucre
Téquila Sunrise …………………………………….6.00€
Téquila, Orange, Grenadine
Vertigo ……………………………………………….6.00€
Téquila, Jus de Cranberry, Orange

Gin
Gin Fizz………………………………………………..7.00€
        Gin, Citron Vert, Sucre, Perrier
Orange Blossom ………………………..…………7.00€
Gin, Jus d’Orange
Mango Gin……………………………………………7.00€
Gin, Soho, Jus de Banane, Jus de Mangue, Grenadine

Vodka
Le 8…………………………………………………....7.00€
Vodka, Jus de Passion, Fleur d’Oranger,
Sirop d’Orgeat, Cannelle
Caprice ……………………………………………….7.00€
Vodka, Jus d’Ananas, Liqueur de Fraise
Fraisou………………………………………………...6.00€
Vodka, Jus d’Ananas, Jus de Fraise
Woo-Woo …………….……………………………..7.00€
        Vodka, Jus de Cranberry,  Liqueur de Melon, Citron Vert
  

Les Cocktails
Rhum
Ti Punch…………..……………………….…..…….5.00€
Rhum 3 Rivières, Citron, Sucre
Mojito…………………………………………………6.50€
Rhum, Menthe Fraîche, Perrier, Citron Vert, Sucre
Mandajito…………………………………………….7.00€
        Mandarine Impériale, Citron Vert, Cassonnade,
       Perrier
Cuba Libre……………………………………………6.00€
Rhum, Citron Vert, Coca-Cola
Daïquiri …………………………………….............7.50€
Rhum , Citron Vert, Sucre, Fruits Frais
Maï Taï ……………………………………………….6.50€
Rhum, Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat
Pina Colada ………………………………………….7.50€
Rhum, Jus d’Ananas, Coco
Caïpirinha…………………………………………….6.00€
Cachaça, Citron Vert, Cassonade

Champagne
Fraisili…………………………………………………8.00€
Champagne, Jus de Fraise
Blue Champagne ………………………………….9.00€
Champagne, Vodka, Citron, Curaçao
Mojito Royal…………………………………………8.00€
Rhum, Menthe Fraîche, Champagne, Citron Vert,
Sucre


  


Sans Alcool
Florida………………………………………………...6.00€
Orange et Citron pressés, Pamplemousse, Perrier
Passion Coolor………………………………………6.00€
Jus de Passion, Citron, Limonade
Bora-Bora ……………………………………………6.00€
Jus de Banane, Jus de Passion, Jus d’Ananas, Coco
Petit 8 …………………………………………………6.00€
Jus de Fraise, Jus de Passion, Jus de Cranberry,
Sirop d’Orgeat
  

Salon de thé

Thés Lipton Parfumés………………….…….….2.50€ 
                Thé Vert Menthe, Thé Fruits Rouge, Thé Agrumes, Thé Fruits des Bois,
                Thé Citron, Thé Caramel

Thés  Verts Nature GunPowder……………….4.00€
                Feuilles roulées en petites boules serrées lui donnant l’aspect de la poudre à canon.
                Thé au goût corsé

Thé Vert Rêve de la Martinique………………..4.00€
                Thé vert Sencha de Chine aromatisé à l’ananas, mangue, papaye et fruits exotiques.
                Pétales de fleurs et morceaux d’ananas.

Thé Noir Nature Sri Lanka………………………4.00€
                Thé à l’arôme rond et moelleux.

Thé Noir Earl Grey Supérieur…….................4.00€
Parsemé de pointes blanches. Bergamote de Calabre.

Thé Noir Week-end à Londres…………………4.00€                                                                            
Mélange de thés noirs de Chine et Sri Lanka. Arôme de vanille, cannelle,
pommes, amandes. Huile essentielle de gingembre. Pétales de souci.

  

Les Infusions

Infusions Lipton Parfumées….……………...….2.50€                                                                            
Infusion Réglisse Menthe, Infusion Pomme Cannelle, Infusion Fruits Rouge,
Infusion Agrumes, Infusion Framboise, Tilleul Citron

Rooibos Vanille…………….……………………….4.00€                                                                          
Rooïbos et vanille de Madagascar

Jouicea Digestion……………..…….…………….4.00€                                                                           
Mélange de menthe, rooïbos, fenouil, gingembre et lemongrass aromatisé
à la pomme et à l’orange
  

La Carte
  

Menu à 28€
Entrée + plat        24€
Plat + dessert        22€

Entrées

Saumon fumé au pamplemousse et baies roses

Foie gras maison mi-cuit

Feuilleté de petit gris à l'ail et crème d'amandes

Oeufs brouillés aux morilles

~
Plats

Entrecôte poêlée au poivre vert

Magret de canard aux 5 baies

Gratinée de homard et écrevisses au comté sauce nantua

Gambas à l'armoricaine

~
Assiette de fromage
ou
Desserts aux choix

Le 8, salon de thé vous acceuille pour vous faire découvrir une sélection exclusive de thés du monde entier...

Menu à 19€
Entrée + plat   ou   Plat + dessert      16€

Entrées

Gratinée à l'oignon

Salade de chèvre chaud

Terrine de lapin, confiture d’oignons

Marbré aux 2 poissons

~
Plats

Rognons de veau rôtis entiers sauce Miroir Vin Rouge

Suprême de pintade au miel et 4 épices

Pièce du boucher à la crème de foie gras

Poisson du marché au cumin des prés

~
Desserts aux choix

info@le8-restaurant.fr

Le 8 restaurant, 8 Place du Pâtis, 95290 , L’ Isle Adam Tel : 01.34.08.22.11

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RESTAURANT L'ISLE ADAM

LE 8 RESTAURANT

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